《实用肥胖症治疗学:“3+N”多科学精准诊疗》-陈燕铭
该书收集近300种日常常见食材,针对其保健养生的功效介绍食用方法,并配以精美图片。每种食材按照“名称”“性味归经”“功能”“主治”“营养价值”“食材养生”“宜忌”“选材”的体例进行编写。本书内容全面,详尽,基本涵盖国内各地日常食材,文字简明,生动。读者不仅可以通过此书全面了解各种食材的营养价值、功效、选材、配伍宜忌,还可了解如何使用食材制作美食,具有较高的实用性。在介绍美食过程中,还适当增加了不少关于食材的历史典故、民间传说,使本书具有更强的可读性和趣味性。



