《科学轻断食：不挨饿的懒人健康法》是一本为现代“懒人”量身打造的轻断食指南。本书以简单易懂的方式，阐述了过午不食的科学原理和健康益处，并提供了轻松入门的实践方法。书中不强调严格的卡路里控制，而是侧重于...

本书采用作者独创的技术，利用原材料本身的物理特性和化学特性，在不添加粘合剂的情况下制作无麸质面食。本书除介绍制作无麸质面食的基本情况、主要材料和设备外，主要内容为各种无麸质食物的制作，分为三部分：一是...

本书从“基因与饮食”“肠道与饮食”“防癌与饮食”“发酵与食养”“酒疗与食养”五个方面系统概述了饮食营养与人体健康的关系。书中有五色、五味与人体五脏六腑的关系论述介绍，有营养基因组学的基因表达与人体健康...

本书引领读者踏上一场跨越百万年的味蕾与文明探索之旅。全书以通俗晓畅之笔，从远古人类的采集狩猎与火的运用，到农业革命带来的餐桌巨变；从古典文明的饮食等级与文化，到中世纪食物的全球大迁徙；再现近代饮食的工...

本书与《图说广东凉茶——品牌与字号》互为姐妹篇，图文并茂地讲解了饮用凉茶的常识、广东凉茶的传统制作工艺和现代制作工艺，介绍了85个病症近300种实用保健凉茶方，每种凉茶方都从【功效】【配方】【制法】【...

素食是我们日常生活中得常用菜式，素食菜谱虽菜式多样，但素食的做法还是比较简单得，美食杰教您素食怎么做最简单，提供了丰富的素食菜谱进行图文式得制作方法教学。

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷...

我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，...

书中介绍了如何制作家常菜、大众菜，这些美食都有预防保健的作用。本书具有很强的科学性和实用性，非常易懂、易学和易用，是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。

民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。