《文人与茶》-胡长春 著
在中国茶文化久远漫长的发展史上，无疑是历代文人最先培养起对茶这种饮料的独特感觉，最先体会茶之神韵；同时，文人在品茗过程中不断雅化茶事，使饮茶这种普通的生活方式上升到文化的高度，从而实现精神与物质的高度统一；更为重要的一点是，文人不断丰富茶文化的内涵，引领茶文化的潮流，规范茶文化的发展方向。历代文人对茶文化的贡献，由此可见一斑。从这一点来看，似乎可以这样说：没有文人的参与，便没有茶文化。历代文人饮茶所产生的一系列社会文化现象，彰显了中国茶文化中“雅”的一面，它是中国古代雅文化即士人文化的一部分。大众茶文化，则集中反映了中国茶文化中“俗”的一面，是古代俗文化即大众文化的组成部分。胡长春所著的《文人与茶》即拟从雅文化与与俗文化之间的关系谈起。
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