《写给上班族的营养书》-张明
营养为健康之本，合理的营养是健康的物质基础。上班族工作紧张、压力大，饮食不正常，不是饥一顿饱一顿，就是天天和快餐作伴，结果年纪轻轻就患慢性病一大堆。对此，营养学专家特别提醒上班族朋友，人体所需要的各种营养素，都是我们从每曰所吃进的食物中获得的，因此，作为家庭和社会支柱的上班族们，更要吃得健康、吃得合理。均衡营养，一直是营养专家不断强调的饮食目标。食物的种类很多，各种食物所含的营养素各不相同。因此，要根据各种食物所含的营养素，适当地进行搭配来满足人体对营养的需要，这就是平衡膳食。有了这种平衡膳食，上班族就能吃得好，吃得香，均衡营养，保持健康。
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